voice/seeds: track seed files, add russian time parser, guard replySystem

five fixes spotted during routing investigation:

- gitignore: replace blanket models/ ignore with per-dir exceptions
  (/models/embedder/, /models/stt/, /models/tts/) so the seed text
  files under models/seeds/ are tracked in version control
- query.txt: fix merged line — 'сколько стоит свет в этом месяце' and
  'найди заметку про сервер' were fused with no separator
- reminder.txt: add 11 pure-verb reminder seeds without time expressions
  to shift centroid toward the reminding intent rather than time-lexicon
- StubDateTimeParser: add Russian 'через <N> <unit>'/'через час'/'через
  полчаса', 'сегодня'/'завтра'/'послезавтра' with optional clock, and
  'в <clock>' scan. Add Russian word numbers (один-десять) and unit
  inflections (час/часа/часов, минута/минуты/минут, день/дня/дней,
  неделя/недели/недель). Also adds missing English day/week units.
- replySystem: guard time branch against duration queries ('сколько
  времени прошло') reaching it via the classifier path after the
  stage-0 grammar's build filter rejects them. Mirrors stage0.go
  duration keywords.

models/seeds/note.txt

@@ -0,0 +1,34 @@
+note: staggered cooldown by time of day
+заметка: купить новый фильтр для воды
+запиши идею про автоматизацию полива
+note: check the DNS config after update
+заметка: починить ручку на двери
+запиши рецепт: 3 яйца, мука, молоко
+заметка: сменить масло в машине
+note: upgrade wireguard on the phone
+запиши: купить подарок на день рождения
+заметка: заменить лампочку в коридоре
+напомни себе купить новый жесткий диск
+запиши: проверить проводку на даче
+заметка: переустановить home assistant
+note: add a backup job for the database
+запиши пароль от wifi в заметки
+заметка: починить протечку крана
+купить новый фильтр для аквариума
+заметка: записаться к стоматологу
+запиши рецепт блинов
+заметка: посадить рассаду в марте
+запиши адрес: москва, тверская 7
+заметка: просмотреть документацию по API
+запиши: купить семена для огорода
+заметка: обновить прошивку роутера
+запиши книгу, которую посоветовали
+заметка: сделать прививку от гриппа
+запиши цену на стройматериалы
+заметка: проверить уровень масла
+запиши размеры полки для шкафа
+заметка: заказать запчасти для стиралки
+note: ideas for the garden automation
+запиши что нужно купить в магазине
+заметка: переклеить обои в спальне
+запиши время работы химчистки